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Término Definición
Materia orgánica

Remanentes, residuos o desechos de cualquier organismo vivo.

Materias primas no orgánicas permitidas

Sustancias naturales o sintéticas aceptadas por la normativa vigente para ser utilizadas en la producción orgánica.

Métodos excluidos

Conjunto de métodos utilizados para modificar genéticamente a individuos o influenciar su crecimiento y desarrollo, mediante sistemas que no son posibles bajo condiciones o procesos naturales y que no se consideran compatibles con la producción orgánica. Tales métodos no incluyen el uso de la reproducción tradicional, conjugación, fermentación, hibridación, fertilización in vitro o cultivo de tejidos.

Mulch

Cubierta del suelo formada por materiales tales como astillas de madera, hojas o paja, o cualquier otro material, sintético o no, como papel de periódicos o plásticos, que sirvan para evitar el crecimiento de malezas, moderar la temperatura del suelo o conservar su humedad.